“Alhamdulillah, meski kebab dianggap sebagai dagangan kaki lima, tapi Kebab Ilhami dan mitranya sudah mampu mempekerjakan 30 lebih anak muda,” ungkap Owner Kebab Ilhami, Nurdin Yasin, kepada jurnalis www.energindo.co.id, Jumat, 12 Desember 2025.
Kini, persoalan pengangguran di Indonesia merupakan persoalan serius. Badan Pusat Statistik (BPS) merilis bahwa pada 2025 ini, pengangguran masih tinggi, mencapai 7,28 juta orang. Kalau saja orang seperti Nurdin Yasin ada di mana-mana di kelurahan/pedesaan di seluruh Indonesia, maka persoalan pengangguran di negeri ini akan tuntas. Presiden Prabowo Subiyanto bisa tidur nyenyak setiap hari.
Dari Office Boy Jadi Pengusaha
Kebab Ilhami dibangun Nurdin sejak 2012 lalu. Pada mulanya, ia bekerja sebagai office boy, lalu bekerja di perusahaan vendor yang menyediakan office boy. Namun karena ingin naik kelas menjadi pengusaha, beliau resign dari tempat kerjanya, lalu memulai berdagang kebab.
Pertama kali, kebab ini dijual melalui gerobak biasa di pinggir jalan. Karena rasanya enak dan harganya terjangkau, lama kelamaan banyak pihak lain yang ingin bermitra dan membangun usaha sejenis di berbagai tempat.
Brand Kebab Ilhami ada di satu titik saja, yaitu di Medang Lestari, Kec. Pagedangan, Kab. Tangerang, Prov. Banten. Namun cita rasa Kebab Ilhami sudah ada di mana-mana, khususnya di sekitar Summarecon, Gading Serpong, dan Bumi Serpong Damai (BSD).
Pagedangan memang berada di wilayah kabupaten, namun karena letaknya dikelilingi kawasan perkotaan yang sedang tumbuh, maka Kebab Ilhami dapat tersebar di kawasan tersebut. Rahasianya adalah karena cita rasa Kebab Ilhami disenangi masyarakat pedesaan dan perkotaan sekaligus.
Bahkan, civitas akademika universitas besar di Tangerang, yaitu Universitas Pelita Harapan yang terafiliasi dengan Lippo Group dan Universitas Multimedia Nasional yang terafiliasi dengan raksasa media KOMPAS-Gramedia sudah dapat menikmati kebab itu. Hal ini karena di dua kampus itu sudah ada tenant yang menyediakan Kebab Ilhami.
Kebab Ilhami mempunyai berbagai macam variasi dan rasa. Termurah dijual dengan harga Rp. 12 ribu dan yang spesial dengan harga Rp. 20 ribu. Para mitra bebas menjual berapa saja, tergantung situasi dan kondisi di lapangan, serta mempertimbangkan daya beli masyarakat di sekitar lapak.
Dari Pinggir Jalan ke Hotel Berbintang
Karena Nurdin ingin mitranya berkembang pesat tanpa harus banyak ikatan, maka ia tidak memberlakukan sistem waralaba kepada mereka, sebagaimana bisnis lainnya. Karena itu, para mitra bisa menggunakan merk berbeda, bukan memakai brand Kebab Ilhami.
Nurdin Yasin bersama kebabnya di sebuah hotel bintang 5 di Jakarta
Inilah salah satu keunikan dari kebab ini. Para mitra bisa menggunakan merk sendiri, namun semua atau sebagian besar bahan bakunya berasal dari satu induk, yaitu Kebab Ilhami. Para mitra biasanya membeli tortila, daging, mayones, saos, dan bungkus dari “Kantor Pusat”, yaitu dari Kebab Ilhami di Pagedangan. “Apapun namanya, yang penting isi dan rasanya sama dengan Kebab Ilhami,” ungkap pria yang akrab dipanggil Nurdin ini penuh semangat.
Nurdin Yasin bersama salah satu mitranya
Selain mengelola lapak sendiri, membangun kemitraan dengan pihak lain, kebab ini juga merambah penjualan melalui cara lain, yaitu menerima pesanan untuk acara pesta pernikahan, seminar, dan lain sebagainya.
Kini, berkat jaringan internet yang cepat, stabil, dan fleksible dari HIFI Air, Kebab Ilhami juga tidak hanya berdagang di tempat tradisionalnya, tapi juga sering menerima pesanan untuk wedding dan event khusus, bahkan beberapa kali di hotel bintang lima. Kebab Ilhami sering di-booking oleh sejumlah Wedding Organizer (WO) dan Event Organizer (EO), bukan hanya di Tangerang saja, melainkan juga sampai ke Taman Mini Indonesia Indah (TMII), di Jakarta Timur.
Tim Kebab Ilhami di sebuah acara wedding di Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Jakarta Timur
Berkah HIFI Air dan IM3
Semua pencapaian itu tidak lepas dari penggunaan koneksi internet yang cepat, stabil, dan fleksibel, yaitu IM3 dan HIFI Air.
Dengan HIFI Air dan IM3 juga, masyarakat bisa memesan Kebab Ilhami dari mana saja, secara online, melalui berbagai transaksi digital. Tentu saja, karena kebab merupakan makanan cepat saji, maka masyarakat Indonesia yang jauh dari Kecamatan Pagedangan tidak bisa memesannya. Kalau mau, ya harus menjadi mitra dulu, atau memesannya untuk kegiatan tertentu, seperti ulang tahun, pesta pernikahan, dan lain sebagainya.
Mitra-mitra Kebab Ilhami tersebar di berbagai tempat. Dalam keadaan tertentu, ada satu titik yang kekurangan bahan atau mau menambah omset penjualan karena keburu habis, sementara waktu berjualan masih panjang. Dalam situasi seperti itu, jaringan yang stabil, cepat, dan flesibel sangat dibutuhkan. HIFI Air menjadi pilihan yang tepat, karena bisa di bawa ke mana-mana, sehingga menghasilkan koneksi internet yang cepat, stabil, dan tentu saja sangat fleksibel.
Nurdin menggunakan IM3 dan HIFI Air untuk berbagai keperluan, baik untuk menelpon, berkirim pesan melalui WhatsApp (WA). “Bahkan kalau perlu rapat secara online, IM3 dan HIFI Air juga sangat membantu, karena koneksinya stabil,” ungkap pria kelahiran tahun 1976 ini.
Jadi, IM3 dan HIFI Air bukan hanya untuk promosi dan menerima pesanan kebab saja, tetapi juga membantu mengelola jaringan usaha yang tersebar di berbagai tempat secara cepat dan real time.
Usaha yang mempunyai omset penjualan Rp 4 juta perhari ini, belum termasuk yang dikelola oleh mitra dan tenant, pada 15 Desember 2025 nanti akan membuka outlet di B-Residence Apartement, Serpong, Kota Tangerang Selatan. Outlet ini akan dikelola sendiri oleh Tim Kebab Ilhami, bukan oleh mitranya. Semoga sukses ya Pak!
Bagi yang tertarik menjadi mitra Kebab Ilhami atau ingin memesan untuk acara khusus dapat menghubungi Nurdin Yasin di Nomor: 0815-9910-072 atau bersilaturahmi ke Gading Serpong Medang Lestari, Jl. Alam Kencana, Blok B-3 K9, Medang Pagedangan, Kab. Tangerang, Banten.
Jangan lupa juga, kalau memulai bisnis, pakai HIFI Air dan IM3. Karena koneksinya cepat, stabil, dan fleksibel sehingga bisa dibawa ke mana-mana!…….
